Ootame arvamusi toiduainetöötleja kutsestandardi kavandile

Valminud on uuendatud toiduainetöötleja 4. taseme kutsestandardi kavand, millele ootame tagasisidet 3. juunini.

Peamised muudatused

  • Kutsestandard viidi uuele kutsestandardi vormile, s.h lisati tulevikuoskused.
  • Täiendati üldoskuseid.
  • Kompetents „Töökoha ettevalmistamine ja korrashoid“ ühendati kompetentsiga „Toote valmistamine“.
  • Mõisted “toor- ja abimaterjal” asendati mõistetega “tooraine” ja “pakkematerjal”.
  • Lisati kompetents „Juhendamine“.

Kavand tutvumiseks:

Toiduainetöötleja on oskustöötaja, kes töötab aedviljatöötlejana, kalakäitlejana, jookide valmistajana, piima- või lihatöötlejana. Tema põhitegevus on toote valmistamine koos kaasnevate tegevustega.

Kutsestandardi kavandi koostasid:

  • Andero Paalvelt, Linnamäe Lihatööstus AS
  • Edgar Lepman, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool
  • Hardo Reinike, Lantmännen Unibake Estonia AS
  • Inga Roos, AS Liviko
  • Kristi Luht, Tartu Rakenduslik Kolledž
  • Reena Seema, AS Saaremaa Piimatööstus
  • Sirje Potisepp, Eesti Toiduainetööstuse Liit

Kommentaare ootame hiljemalt 3. juunil 2022 (k.a) e-posti aadressil reet.suviste@kutsekoda.ee.

Arvamusküsitluse eesmärk on tutvustada valminud kutsestandardeid laiemale kasutajaskonnale ning saada tagasisidet, mida arvestada kutsestandardite lõppkavandite koostamisel. Lõppkavandid esitatakse kinnitamiseks valdkonna kutsenõukogule.

Kutsestandardeid kasutatakse õppekavade koostamiseks ja kutse andmiseks.